病情描述： 黑木耳烧草鱼的作用是什么
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、黑木耳：富含植物胶质和蛋白质、维生素和微量元素等，可以促进血液循环，降低血脂、抗衰老和抗肿瘤等作用。
2、草鱼：是一种优质的淡水鱼类，富含优质蛋白质、维生素和微量元素等，可以滋阴补肾、消除湿气、强筋健骨、减少心脑血管疾病等。
通过烧制这道菜肴，黑木耳和草鱼能够相互搭配，发挥出各自的营养价值和功效，共同帮助人体保健和增强免疫力。