病情描述： 黑木耳中有什么营养成分
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：黑木耳中含有较高的蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸。
2.碳水化合物：黑木耳中含有少量的碳水化合物，可为人体提供能量。
3.膳食纤维：黑木耳中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、缓解便秘。
4.维生素：黑木耳富含维生素B1、B2、C等多种维生素，具有抗氧化作用、有助于增强免疫力。
5.矿物质：黑木耳中含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，对身体健康有重要作用。