武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:南瓜包含大量维生素,如维生素A、C和E,这些维生素对儿童的视力发育、免疫系统增强及皮肤健康具有积极作用。南瓜还含有矿物质如钾和镁,有助于骨骼和肌肉的正常发展。
2.纤维含量:南瓜是膳食纤维的重要来源,适量摄入膳食纤维有助于促进儿童的消化健康,预防便秘问题,并帮助维持肠道的正常功能。
3.热量低:南瓜热量较低,适合作为儿童饮食中的营养补充,不容易导致体重过度增加,是健康饮食的一部分。
4.抗氧化剂:南瓜含有抗氧化剂如胡萝卜素,能够帮助抵抗体内自由基的损害,有助于保护细胞健康。
南瓜不仅营养丰富,还能帮助提高小孩的整体健康水平。在准备南瓜时,关注烹饪方式以保持其营养价值,例如蒸制或烤制。应注意合理控制食用量,以避免单一饮食。
