武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜中膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。每100克南瓜含有约1.1克的膳食纤维。
2.南瓜富含β-胡萝卜素,它是一种重要的抗氧化剂,能转化为维生素A帮助视力发育和免疫系统功能。每100克南瓜含有约310微克的维生素A。
3.南瓜中的钾元素含量也相对较高,每100克南瓜含有约340毫克的钾,能够帮助维持心脏健康和肌肉功能。
4.南瓜热量较低,每100克南瓜仅含26千卡,适合在冬季作为健康饮食的一部分。
在冬季给小孩食用南瓜是既营养又安全的选择,有助于支持整体健康。
