武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.干扰药物代谢:柚子中含有一种叫做呋喃香豆素的化合物,能抑制肝脏中某些酶的活性。这些酶参与许多药物的代谢过程,如降压药、降脂药、抗过敏药等。如果大量食用柚子,可能导致这些药物在体内的浓度升高,增加药物副作用的风险。
2.引发胃部不适:柚子含有丰富的果酸成分,过量摄入可能刺激胃黏膜,引起胃酸分泌过多,导致胃部不适、烧心或恶心等症状。
3.影响钾离子平衡:柚子中含有较高的钾离子,对于肾功能正常的人群而言,适量摄入不会有太大问题。但对于肾功能受损的患者,过量摄入钾离子可能导致高钾血症,进而引发心律不齐、心脏骤停等严重后果。
4.引起皮肤光感反应:柚子中的某些化学物质在阳光照射下可能引起光敏反应,导致皮肤红肿、瘙痒甚至形成水疱。
尽管柚子具有丰富的营养价值,但建议适量食用,避免一次性摄入过多,以免造成身体不适或与正在服用的药物发生相互作用。