沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶:全脂牛奶中含有饱和脂肪,每100毫升全脂牛奶约含3克饱和脂肪。长期摄入高饱和脂肪可能会增加低密度脂蛋白胆固醇水平。选择低脂或脱脂牛奶可能是更健康的选择。
2.面包:普通白面包的胆固醇含量很低。但如果面包中加入了黄油、奶酪或其他高脂肪成分,则其胆固醇含量可能会增加。选择全麦面包不仅富含纤维,有利于降低胆固醇,还能提供更多营养。
3.饮食组合:单独的一餐对胆固醇的影响有限,更需要关注的是整体饮食模式。例如,多吃水果、蔬菜、全谷物,限制红肉和高脂肪乳制品的摄入,对于控制胆固醇水平更为重要。
早餐选择低脂牛奶和全麦面包可以成为健康饮食的一部分,而过多摄入高脂肪或加工食品可能会对胆固醇产生不利影响。注意保持平衡饮食和健康生活方式非常重要。