武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.功能和作用:叶酸在细胞生成、DNA合成和修复、新陈代谢过程中起到重要作用。它广泛存在于绿叶蔬菜、柑橘类水果、豆类和谷物等食物中。
2.推荐摄入量:普通成年人的推荐每日摄入量为400微克。在怀孕期间,建议增加到600微克,以促进胎儿健康发育。
3.毒副反应:叶酸通常被认为是安全的,尤其是在推荐剂量范围内。过量摄入可能会掩盖维生素B12缺乏的症状,从而导致神经损伤。
4.研究结果:没有科学证据表明摄入叶酸与眼部健康有任何负面联系。相反,适当的叶酸水平有助于整体健康,包括视力维护。
合理摄取叶酸对眼睛和其他健康方面都是安全且有益的。在补充叶酸时,应遵循医嘱或膳食指导,避免因过量摄入引发潜在健康问题。