牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红粥米富含膳食纤维,有助于降低胆固醇水平,从而促进心脏健康。研究表明,日常饮食中增加膳食纤维摄入可以降低冠心病的风险。
2.含有丰富的铁元素,这对于预防缺铁性贫血非常重要。铁是血红蛋白合成的重要成分,能够帮助提高血液中的氧气运输能力。
3.红粥米中含有抗氧化剂,如多酚和黄酮类化合物,可以减少体内自由基的损害,从而减缓衰老过程并预防某些慢性疾病的发生。
4.这种米还有助于改善消化系统功能。膳食纤维不仅能促进肠道蠕动,还能调节肠道菌群平衡,预防便秘和其他消化问题。
5.富含多种维生素和矿物质,尤其是B族维生素和镁,有助于增强免疫功能,支持新陈代谢并保持神经系统健康。
红粥米是一种兼具营养和保健功能的食品,适合纳入日常饮食以支持整体健康。
