杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.含盐量:方便面通常含有较高的盐分,高盐饮食可能导致血压升高,并对肾脏造成负担。而肾脏是排泄尿酸的重要器官,肾功能受损可能影响尿酸的排泄。
2.高脂肪:方便面的调味料包往往含有高脂肪和油炸成分,这可能会导致体重增加。肥胖是高尿酸血症和痛风的重要风险因素。
3.嘌呤含量:虽然方便面的面饼本身嘌呤含量较低,但调味包中的肉类提取物或干燥蔬菜可能含有嘌呤。摄入过多嘌呤会增加尿酸水平,诱发痛风发作。
4.营养不均衡:方便面缺乏新鲜水果、蔬菜和蛋白质,长期食用可能导致营养不均衡,而合理的饮食对于控制尿酸水平至关重要。
高尿酸血症患者应尽量避免经常食用方便面。在选择食物时,宜选择低嘌呤、低盐、低脂肪的食物,如新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉等。适当增加水分摄入,有助于促进尿酸排出。