武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.百香果富含膳食纤维,每100克百香果平均含有约10克膳食纤维。膳食纤维可以帮助降低低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇的水平。膳食纤维通过促进肠道内胆酸的排泄,减少胆固醇的吸收。
2.百香果含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素。每100克百香果提供约30毫克维生素C和几微克β-胡萝卜素。抗氧化剂可防止胆固醇氧化,从而保护血管健康,间接影响胆固醇水平。
3.其中所含的植物类黄酮也是一种具有降胆固醇作用的化合物。这些类黄酮可抑制胆固醇在肝脏的合成,提高高密度脂蛋白,即“好”胆固醇的比例。
合理摄入百香果可能对胆固醇管理有帮助,但单靠某种食物并不能完全控制胆固醇水平,应结合均衡饮食和健康生活方式进行综合管理。
