杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.人参果的皮不仅可以食用,而且富含膳食纤维。膳食纤维对于人体消化系统有益,能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘。人参果的皮还含有丰富的抗氧化物质,这些物质有助于减缓衰老和保护心血管健康。
2.人参果的籽同样可以食用,但在某些情况下可能需要注意适量。人参果籽中含有一定量的植物化学成分,如皂苷,这些成分在一定量下对人体有益。皂苷具有免疫调节、抗炎等作用。对于一些敏感个体或摄入过多的人,有可能会引起轻微的胃肠不适。因此,建议适量食用以避免任何潜在的不适反应。
人参果的皮和籽都可以食用,其皮富含膳食纤维和抗氧化物质,有助于健康。而其籽含有皂苷等植物化学成分,对人体有益,但需适量食用。