张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.高脂肪含量:坚果如核桃、杏仁和花生等,通常含有较高的脂肪。一个成年人每日脂肪摄入总量应控制在总能量的20%到35%。如果一次性大量摄入坚果,可能会超出这一比例,导致消化系统负担加重,引起胃部不适。
2.饮食纤维过多:坚果也是膳食纤维的重要来源。适量的纤维有助于消化,但过量则可能导致胃肠道不适,比如腹胀、胀气甚至腹泻。一般建议成年人每日摄入25克至30克的膳食纤维。坚果中纤维含量丰富,一次性大量进食容易超过这个范围。
3.成分不耐受或过敏反应:部分人可能对坚果中的某些成分不耐受或过敏,这会导致消化不良、胃痛甚至更严重的过敏反应。常见的症状包括胃部不适、皮疹、呼吸困难等。
4.加工和调味添加剂:市售坚果有时经过加工和调味,如盐、糖和防腐剂,过量摄入这些物质也可能引起肠胃不适。
通过以上信息可以了解到,适量食用坚果有益健康,但过量食用可能会导致胃部不适等问题。在日常饮食中,应注意均衡摄取各种营养,避免单一食物过量食用以保护消化系统健康。