王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精的能量密度较高。每克酒精含有约7千卡的热量,而每克碳水化合物含有约4千卡的热量。酒精饮料通常在不知不觉中摄入大量热量,容易超过每日能量需求。
2.酒精影响脂肪代谢。饮酒后,身体优先处理酒精作为燃料,这会抑制脂肪的氧化和消耗,促进脂肪储存。酒精摄入过多时,更容易导致脂肪堆积。
3.酒精还会影响食欲调节。有研究表明,酒精能够刺激食欲,使人倾向于摄入更多食物,尤其是高热量、高脂肪的食物。这种行为进一步促进了体重增加。
与碳水化合物相比,酒精更容易因其高能量密度、对脂肪代谢的影响以及刺激食欲的特性导致肥胖。在考虑体重管理时,应注意控制酒精摄入量以减少肥胖风险。