沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒酿是一种传统的发酵食品,主要由糯米发酵而成。每100克酒酿大约含有60-80卡路里的热量,这个数值因不同的制作方法和品牌而异。
2.酒酿中还含有一定量的糖分,每100克酒酿可能含有5-10克糖分。糖分的摄入容易导致血糖水平波动,不利于控制体重。
3.虽然酒酿中含有一些益生菌和维生素B群,但这些营养素的摄入可以通过其他低热量的食品获得,如蔬菜、水果或其他发酵食品。
为了达到更好的减肥效果,建议选择低糖、低热量的食物和饮品来替代酒酿。