卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.生长环境:人参通常是在人工种植的环境中生长,主要分布在吉林、辽宁等地的种植园中。相较之下,山参是野生的人参品种,生长于自然环境中,如深山老林内,由于其生长条件更加苛刻,因此较为稀少。
2.外观差异:人工种植的人参外形较为规则,表面光滑,色泽均匀。山参则由于自然生长,其形态多样且不规则,根部通常粗细不一,并伴有细密的毛根。
3.药效比较:山参因生长周期长,吸收自然养分,更被认为具备较高的药用价值。相比之下,种植的人参虽然也富含有效成分,但效果被认为稍逊于山参。
人参和山参在生长方式、外观特征及药用价值方面存在明显差异,选择时应依据具体需求考虑。