罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.评估需求:首先需要进行全面的营养评估,以确定患者的能量、蛋白质、维生素和矿物质需求。这项评估通常由专业的营养师或医疗团队完成。
2.饮食方式:根据患者的吞咽能力和消化功能选择适合的喂养方式。可以通过鼻饲、胃管或口服营养补充剂等方式进行。如果患者具有一定的吞咽能力,可以尝试给予半流质或软烂食物。
3.食物选择与制备:
高蛋白食物:如鱼肉、鸡蛋、豆类等,有助于维持和修复身体组织。
富含纤维的蔬果:有助于预防便秘,提高肠道健康。
必要时添加营养补充剂,以确保维生素和矿物质的供给。
4.吞咽障碍管理:对于吞咽困难的患者,可能需要配合言语治疗师进行训练,并使用增稠剂提高液体食物的粘稠度以降低误吸风险。
5.定期监测:定期监测患者的营养状况,包括体重变化、血液指标、皮肤状态等,以便及时调整饮食方案。
为瘫痪患者设计饮食方案需谨慎,确保其获得足够的营养支持并避免相关并发症。