武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.免疫力下降:锌是维持正常免疫功能的重要元素。缺锌会影响白细胞的生成和功能,使感染风险增加,包括呼吸道和胃肠道感染。
2.生长发育迟缓:锌在细胞分裂和蛋白质合成中扮演关键角色。儿童缺锌可能导致身高增长缓慢以及青春期发育延迟。
3.味觉减退:锌不足可能导致味觉的改变或消失,这通常表现为食欲不振,因为锌对味蕾的健康至关重要。
4.皮肤问题:缺锌可能引起皮肤干燥、皮疹和伤口愈合不良。锌对于皮肤再生和修复具有重要作用。
5.认知功能下降:锌参与神经递质的代谢和脑功能调节,缺乏可能导致注意力不集中和记忆力减退。
6.脱发和指甲变脆:由于锌参与角蛋白合成,缺锌可能导致头发和指甲健康状况不佳。
确保饮食中含有足够的锌非常重要,可以通过摄入瘦肉、海鲜、坚果等食物来补充。如有疑虑,应咨询专业医疗人士以获取适合的建议和检测。
