武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.免疫功能下降:锌是维持免疫系统正常功能的重要微量元素。缺锌可能导致白细胞数量减少,降低身体对抗感染的能力。据研究,缺锌会使得人们更容易患上呼吸道感染和腹泻等疾病。
2.食欲不振:锌在味觉的调节中起着关键作用。缺锌常常导致味觉减退、食欲不振,从而影响进食,进一步加剧营养不良。
3.生长发育受阻:锌对于儿童的生长发育尤为重要。缺锌会导致生长迟缓、身材矮小,甚至影响认知功能和行为发育。有数据显示,全球约有30%的儿童由于缺锌导致生长发育问题。
4.皮肤问题:缺锌可能会引起皮肤干燥、皮疹等问题,这些问题通常出现在面部和四肢。
5.头发问题:锌对于头发健康也至关重要。缺锌可能会导致头发变得稀疏、脆弱,甚至出现脱发现象。
补充足够的锌可以通过饮食来实现,如食用富含锌的食物如海鲜、肉类、坚果和全谷类食品。长期严重的缺锌情况需在医生指导下进行锌补充剂的使用,以避免过量补充带来的副作用。
