山楂的药用价值有哪些

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:山楂具有多种药用价值,主要包括促进消化、降血脂、抗氧化和心血管保护。

1.促进消化:山楂含有丰富的有机酸,如苹果酸和柠檬酸,这些成分能刺激胃酸分泌,帮助消化蛋白质和脂肪。山楂中的膳食纤维有助于肠道蠕动,缓解便秘。

2.降血脂:研究表明,山楂提取物可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。其活性成分如黄酮类化合物能抑制胆固醇的吸收,并促进其代谢。

3.抗氧化:山楂富含多种抗氧化成分,如维生素C、黄酮类和多酚。这些成分能清除自由基,减少细胞损伤,有助于预防慢性疾病。

4.心血管保护:山楂有扩张冠状动脉、增加血流量的作用,可以改善心肌供血并减轻心绞痛症状。长期食用山楂制品可降低高血压风险。

合理食用山楂及其制品有助于改善消化、维护心血管健康,但过量摄入可能导致肠胃不适或其他健康问题。

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