鸡内金山楂麦芽煮水要怎么煮

2025-01-22
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:鸡内金、山楂和麦芽的组合在中医中常被用来帮助消化。其制作过程相对简单,以下为具体步骤:

1.材料准备:需要准备鸡内金5克,山楂10克,炒麦芽15克。这些材料可以在中药店购买。

2.清洗与处理:

鸡内金应先用清水冲洗干净,以去除表面的杂质。

山楂和炒麦芽也需要稍微清洗一下,确保没有灰尘或其他附着物。

3.浸泡:将所有材料放入一个干净的碗中,用冷水浸泡约30分钟,使其充分吸水并初步释放出有效成分。

4.煮制:

将浸泡好的鸡内金、山楂和炒麦芽连同浸泡水一同倒入锅中。

加入适量的清水,一般以没过材料两到三倍的水量为宜,大约500毫升。

采用大火加热至沸腾,然后转小火继续煮20-30分钟,以便药材的有效成分充分溶解于水中。

5.过滤与饮用:煮好后,用滤网过滤掉药渣,只留取汤液。每日饮用一次,每次100-150毫升。

鸡内金、山楂和麦芽煮水具备一定的助消化作用,但不宜长期大量饮用,尤其是脾胃虚弱者,在使用前最好咨询医生。

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