徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.甲鱼的嘌呤含量较高。每100克甲鱼中大约含有150-200毫克的嘌呤,这属于高嘌呤食物。对于尿酸水平已经偏高的人来说,摄入过多的高嘌呤食物会增加痛风发作的风险。
2.高尿酸血症和痛风患者一般建议每日摄入的嘌呤应控制在150毫克以下。像甲鱼这种高嘌呤的食物不宜频繁食用。
3.部分研究显示,摄入高嘌呤食物会使尿酸水平迅速升高,并可能引发急性痛风性关节炎。在饮食上需格外注意选择低嘌呤食物,以管理和控制尿酸水平。
对于尿酸高的人群,饮食调理是非常关键的一环。建议选择低嘌呤的食物,如大多数蔬菜、水果、全谷物等,同时保持良好的生活习惯,适量运动以促进新陈代谢。