沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.三文鱼含有约100-150毫克/100克的嘌呤,属于中等嘌呤食物。对于痛风或高尿酸血症患者,这类食物的摄入需谨慎。
2.高尿酸患者建议每天摄入的嘌呤控制在150-300毫克,而三文鱼适量食用可能使嘌呤摄入接近上限。
3.饮食管理的重要性:需要多食用低嘌呤食物,如蔬菜和水果,并保持充分水分摄入,这有助于降低尿酸水平。
通过合理调整饮食结构,可以有效管理尿酸水平,避免痛风发作。