武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素K、维生素C和钾,有助于宝宝骨骼和免疫系统的健康。不过,芹菜纤维较多,需切碎或剁成细末,以避免宝宝吞咽困难。
2.羊肉富含优质蛋白质、铁和锌,这些营养素对于支持血红细胞生成和免疫功能非常重要。但羊肉也是一种相对难消化的肉类,应炖煮至软烂,并彻底剁碎以便宝宝食用。
3.制作芹菜羊肉粥时,建议使用少量油脂,避免调味品,如盐和糖,以保持食物的自然风味并减少对宝宝肾脏的负担。
4.注意观察宝宝是否对芹菜或羊肉有过敏反应。如果宝宝之前没有尝试过这些食材,首次喂食后应密切观察宝宝24小时内有无皮疹、呕吐或腹泻等不良反应。
在提供多样化辅食的过程中,逐步引入新食材时要留意宝宝的个体差异,确保其安全和营养需求的满足。