武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每100克柿子含有约66毫克的维生素C,有助于增强免疫力和改善皮肤健康。
2.膳食纤维:每100克柿子提供约3.6克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动、预防便秘,这在怀孕期间尤为重要。
3.糖分含量:柿子的糖分较高,每100克含有约13克糖,过量摄入可能导致血糖波动,应适量控制食用量。
4.鞣酸:柿子中含有一定量的鞣酸,空腹食用或与高蛋白质食物同时食用容易导致胃结石,建议在饭后适量食用,避免空腹食用。
适量食用柿子对孕妇有益,但要注意避免过量摄入引起的消化问题以及血糖波动。在选择食物时应多样化搭配,以保证全面营养摄入。