武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉作为高蛋白、高脂肪的食物,容易增加胃肠道负担。在进食羊肉时,应避免同时摄入大量其他难以消化的食物,以免引起消化不良。
2.柿子含有较高的鞣酸和果胶,若空腹食用或与高蛋白质食物(如羊肉等)一起大量食用,可能形成不易消化的复合物,影响消化吸收。
3.没有科学证据表明羊肉与柿子混合食用会导致严重生理反应,但对于消化系统较弱的人群,建议适量分开食用,避免不适。
遵循健康的饮食习惯,注意饮食的多样性与平衡,确保营养摄入合理。对于敏感人群,应该根据自身身体状况选择适宜的食物组合,以保证食物在体内的最佳吸收和消化。