武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海鲜菇:这类蘑菇的热量相对较低,100克海鲜菇的热量大约在15至20千卡。
2.豆腐:豆腐是一种高蛋白但热量适中的食品。在海鲜菇豆腐汤中,豆腐通常占有重要位置。100克豆腐的热量大约为70至80千卡。
3.汤底与其他配料:海鲜菇豆腐汤的汤底通常是由水或高汤制成,其热量极低。有时会加入少量油、盐或其他调味料,其热量可能稍微增加,但总体仍然很低。
对于正在关注饮食热量摄入的人群而言,海鲜菇豆腐汤是一个相对健康的选择。同时,具体热量可能因不同的烹饪方法和配料而有所变化。
