武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养方面:海鲜菇富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质,如钾、磷、锌等。茼蒿主要含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C及多种微量元素,如钙、铁、镁等。这两种食材能提供多种营养成分,有助于人体健康。
2.饮食搭配:在饮食习惯上,海鲜菇和茼蒿常被用于中式菜肴中,不仅可以增加菜品的风味,也能提升营养价值。两者均为低热量食材,非常适合需要控制体重的人群。
3.过敏反应:个别情况下可能会有对某种食物过敏的情况。如果在食用这两种食物后出现不适症状,应立即停止食用并咨询专业医生。
合理搭配海鲜菇和茼蒿不仅可以丰富餐桌上的菜品,还能带来多样的营养。特别是对于喜欢清淡饮食的人群,这种组合既美味又健康。
