武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高血脂患者:油条含有大量饱和脂肪酸,这会增加血液中的低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇,从而加重动脉硬化和心血管疾病的风险。
2.糖尿病患者:油条属于高热量、高碳水化合物食品,摄入后容易导致血糖水平迅速升高,不利于血糖控制。
3.胃肠功能较弱者:油条质地硬脆且含有大量油脂,可能导致消化不良或加重胃肠道负担,引发腹胀、胃痛等症状。
4.肥胖人士:油条的高热量和高脂肪含量会导致体重增加,不利于体重管理。
5.高血压患者:油条在制作过程中通常会加入一定量的盐分,高盐饮食会导致血压升高,对高血压患者不利。
6.老年人:老年人的消化功能和代谢能力较弱,频繁食用油条容易引发肠胃不适和增加心血管疾病的风险。
高血脂、糖尿病、胃肠功能较弱、肥胖、高血压及老年人群体应尽量避免食用油条,以维护身体健康。