泡柠檬水要不要把柠檬皮切掉

病情分析：泡柠檬水时不需要把柠檬皮切掉。

1.柠檬皮含有丰富的营养成分。柠檬皮中富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和延缓衰老。

2.柠檬皮中的精油可以增加香气和风味。柠檬精油主要存在于果皮中，能够提供清新的香气和独特的风味，使饮品更加可口。

3.柠檬皮还有一定的保健作用。柠檬皮中的黄酮类化合物具有抗炎、抗菌和抗癌的潜在作用，对健康有益。

但是柠檬表皮可能会有农药残留，因此在使用前应彻底清洗干净，可以用刷子轻轻刷洗表面，甚至可以考虑使用温水浸泡数分钟以减少残留风险。选择有机柠檬也是一个比较安全的选择。

2024-09-14