鳗鱼含有锌营养素吗

鳗鱼是一种富含营养的食物，它含有多种营养素，包括锌。锌是人体所需的微量元素之一，能够维持正常生长发育和免疫功能，并参与许多代谢过程。根据USDA的数据，每100克鳗鱼中大约含有0.55毫克的锌。