武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.预防感冒:大葱中含有丰富的维生素C和硫化物等成分,可以增强人体免疫系统的功能,促进身体康复。
2.降低血压:大葱中含有丰富的硫化物和钾元素,可以帮助降低血压,预防心血管疾病。
3.抗癌作用:大葱中的硫化物有抗氧化作用,能够有效清除体内自由基,防止细胞癌变。
4.增强食欲:大葱有刺激唾液分泌的作用,可以促进消化,增强食欲。
5.清热解毒:大葱具有辛温解表、清热解毒的作用,可以改善感冒、喉炎等症状。
需要注意的是,大葱也含有辣味成分,容易引起胃肠不适,所以要适量食用。同时,如果正在服用药物,应该在咨询医生的建议后再食用大葱。
