沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖尿病管理的关键因素之一是控制饮食。推荐低糖、高纤维的饮食,这有助于稳定血糖水平。鸭蛋富含蛋白质,每100克鸭蛋含有13克蛋白质,这对身体有益。
2.鸭蛋含有维生素B12、维生素D和微量元素如硒和铁,这些都对身体健康有益。鸭蛋也含有较高的胆固醇,每个鸭蛋约含有619毫克胆固醇,过量摄入可能增加心血管疾病的风险。
3.高蛋白饮食对糖尿病患者有辅助作用。蛋白质能增加饱腹感,减少饥饿感,从而帮助控制总热量摄入,对体重管理有积极影响。
在饮食中适量食用鸭蛋能提供营养,但不能替代药物和其他治疗手段。了解饮食对糖尿病管理的重要性,合理搭配饮食,遵循医学建议,才能更有效地控制糖尿病。