鸭蛋和鹅蛋有什么功效呢

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

鸭蛋和鹅蛋都是营养丰富的食品,它们含有多种维生素、矿物质和蛋白质等营养成分。以下是它们的功效:

鸭蛋的功效:

1.补血:鸭蛋富含铁元素,能够促进造血功能,帮助身体补血。

2.润肺止咳:鸭蛋性寒,有润肺止咳、清热解毒的作用,适用于气虚肺燥、咳嗽痰黄等症状。

3.强筋健骨:鸭蛋富含钙、磷等矿物质,有助于强筋健骨,预防骨质疏松。

4.抗衰老:鸭蛋中含有丰富的抗氧化物质,具有抗衰老、延缓衰老的功效。

鹅蛋的功效:

1.降血压:鹅蛋中含有一种被称为“鹅蛋素”的活性物质,能够降低血压,有益于高血压患者。

2.促进消化:鹅蛋中含有较高的蛋白质,易于被人体吸收,同时还有助于促进消化。

3.增强免疫力:鹅蛋中含有多种营养物质,如维生素B群、维生素E等,能够提高机体免疫力,增强抵抗力。

4.抗衰老:鹅蛋中含有丰富的胆碱和卵磷脂等成分,有助于改善大脑功能,预防衰老。