沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.百合的营养成分:
百合富含多种维生素,如维生素C、B族维生素等,有助于提高抗氧化能力和新陈代谢。
含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,增加排泄功能。
含有一些植物甾醇,对降低血清胆固醇有一定作用。
2.百合的降尿酸作用:
百合具有温和的利尿作用,可以帮助体内尿酸随尿液排出。
其中的一些活性成分,如皂苷类物质,能对尿酸生成过程产生一定抑制作用。
3.食用百合同其他食材搭配:
百合银耳羹:百合与银耳共同炖煮,不仅口感好,还能增强身体免疫力。
百合莲子粥:将百合和莲子一起煮粥,可以起到安神、滋阴的效果,同时有助于降低尿酸。
清炒百合:将鲜百合与适量蔬菜如芦笋、西兰花等同炒,既美味又营养丰富。
4.注意事项:
单一食物无法全面控制尿酸水平,高尿酸患者应注意整体饮食结构,减少高嘌呤食物的摄入,如海鲜、动物内脏等。
保持足够的水分摄入,每天至少喝8杯水,以促进尿液排出。
控制酒精摄入,尤其是啤酒,因为酒精会影响尿酸代谢,增加痛风发作风险。
吃百合可以起到一定的辅助降尿酸作用,但不能替代药物治疗或专业医疗建议。高尿酸患者应结合均衡饮食和健康生活方式来有效管理尿酸水平。