龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养成分
肉泥通常保留了更多的营养,包括蛋白质、维生素和矿物质,有助于宝宝的生长发育。
肉松在制作过程中可能会失去一部分营养,而且常含有盐、糖等添加剂,不适合宝宝食用。
2.消化吸收
肉泥质地更柔软细腻,适合宝宝尚未发育完全的消化系统。
肉松较为干燥,不易被消化,可能导致便秘等消化问题。
3.饮食安全
肉泥通常经过充分烹饪,杀灭潜在的病原体,更加安全。
肉松制作过程复杂,可能存在卫生隐患,需谨慎选择。
4.食用习惯培养
食用肉泥可以帮助宝宝逐步适应固体食物,这对将来的饮食过渡非常有利。
肉松作为零食,容易让宝宝形成不良饮食习惯。
选择适合宝宝的食物时,应注重营养、消化、安全性以及培养良好的饮食习惯。肉泥是更理想的选择。