王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:100克的普通烧烤肉类(如牛肉、猪肉)通常含有250至350卡路里。为了实现有效的减肥,一天的热量摄入应低于2000卡路里,具体数值因个体的性别、年龄、体重和活动水平而异。减少烧烤摄入可以帮助控制总热量。
2.脂肪含量:烧烤中的肉类一般含有高饱和脂肪。每100克烧烤肉类可能包含15至25克脂肪,其中4至10克为饱和脂肪。饱和脂肪摄入过多可能导致心血管疾病风险增加,建议将其限制在每日总能量摄入的10%以下。
3.健康替代:如果仍希望享受烧烤,可以选择较健康的选项,如鸡胸肉、鱼或蔬菜,这些食材相对低脂且富含营养。同时,可搭配全麦面包或生菜卷等,以增添纤维素摄入。
在减肥过程中,合理控制饮食结构和热量摄入是关键,通过减少高热量、高脂肪食品的摄入,如烧烤,有助于实现体重管理目标。