王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:青光菜的热量非常低,每100克通常只含有20-30卡路里。这意味着大量食用也不会显著增加总热量摄入。
2.纤维素含量:青光菜富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而有助于体重管理。
3.营养密度:这些蔬菜提供丰富的维生素(如维生素A、C、K)和矿物质(如铁、钙),同时又不含脂肪和糖分,适合在减肥计划中作为重要的营养来源。
4.水分含量:青光菜含有较高的水分,可以帮助保持身体水分平衡,并在一定程度上支持新陈代谢。
在控制饮食和均衡营养的前提下,青光菜可以是减肥餐单中的良好选择,不会导致体重增加。合理搭配整体饮食结构和适当运动仍然是减肥的关键因素。