王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.快速进食容易导致过量摄入。研究表明,吃得快的人往往在短时间内摄入更多的热量,因为大脑需要约20分钟来处理饱腹感信号。如果吃饭速度过快,大脑可能无法及时产生饱腹感,这将增加不必要的热量摄入。
2.吃得太快与消化问题有关。较快的进食速度可能会导致食物在胃中停留时间过长,可能引起消化不良、胀气和其他胃部不适。
3.进食速度与体重管理密切相关。来自不同研究的数据表明,慢慢吃饭有助于更好地控制体重,因为这样可以让身体有足够的时间识别饱腹感,减少暴饮暴食的风险。
建议减肥期间优化进食习惯,享受每一口食物,细嚼慢咽,以帮助控制体重和促进消化健康。