魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.芋圆的主要成分是碳水化合物,主要来源于芋头和木薯粉。碳水化合物在体内会转化为葡萄糖,为身体提供能量,但过剩的能量可能转化为脂肪储存。
2.制作过程中通常加入糖,这进一步增加了热量摄入。摄入过多的糖不仅会增加体重,还可能影响代谢健康。
3.芋圆常与糖水或甜品同时食用,这使得整体热量更高。例如,配有椰奶或红豆汤的芋圆甜品,其总热量可能超过300千卡每份。
在减肥期间,为了控制总热量摄入,建议限制芋圆的食用频率和数量。如果一定要食用,可考虑减少其他高热量食物的摄入,以维持每日热量的平衡。选择低糖或无糖的配料搭配芋圆,也是降低热量摄入的一个有效方法。