牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣富含维生素C、维生素A、以及多种矿物质如铁、钙等,有助于增强免疫力和促进血液循环。每100克红枣中约含有69毫克维生素C,是维持皮肤健康和抗氧化的重要来源。
2.生姜含有姜醇、姜酚等活性成分,能够帮助消化、缓解恶心,并具有抗炎作用。研究表明,每100克生姜中含有约5-10毫克的姜辣素,这些成分可能有助于减轻关节疼痛。
3.红枣和生姜的结合被认为能够调节胃肠功能、温暖体质,对于那些容易感到疲倦或受寒的人群来说,可能会带来舒适的感觉。
需要注意的是:
1.生姜具有温热性质,过量摄入可能导致上火或加重胃肠不适,因此应适量使用。
2.红枣糖分较高,尤其是干红枣,若过量食用可能不利于血糖控制,需特别关注糖尿病患者的摄入量。
3.有些人对生姜或红枣可能存在过敏反应,首次饮用前建议观察身体是否出现不适症状。
红枣与生姜煲汤适量饮用一般是安全的,并且有潜在的保健效果。注意食材的量和个人体质的适应性即可。