徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜是一种温性食物,主要成分是姜辣素。生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。研究表明,生姜中的活性成分可以促进血液循环,增强代谢。生姜还含有丰富的抗氧化剂,有助于抵抗自由基损伤。
2.红枣富含维生素C、维生素B族以及矿物质如铁、钙、钾等。红枣具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。研究指出,红枣中的多糖类物质有助于提高免疫力,改善肠道健康。
3.将生姜和红枣一同熬制饮品,可以结合生姜的温热特性和红枣的滋补作用。这种饮品常被用于改善体寒、提升能量及缓解疲劳。同时,在寒冷的季节,饮用此类饮品也可帮助驱寒保暖。
在制作这类饮品时,建议控制生姜的用量,以免过于辛辣刺激胃部。同时,红枣不宜过量食用,以防止摄入过多糖分。适量饮用可以获得其潜在益处,但任何食疗方式都不能替代专业医疗建议。