武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是一种富含蛋白质、铁、锌和维生素B的红肉,有助于肌肉生长和修复,支持免疫系统功能。
2.香菜含有丰富的维生素A、K和C,以及钙和镁等矿物质,具有抗氧化作用,并可能帮助降低胆固醇水平。
3.在饮食中,这两种食材常被结合用于多种菜肴,如汤、炖菜和炒菜。它们能为菜品增添风味,多样化的营养成分也有助于平衡膳食。
4.少部分人可能对香菜有遗传性厌恶感,如果在进食后出现任何不适症状,建议避免食用。
食用牛肉和香菜没有冲突,它们的组合能够提供多种营养素,对身体有益。