武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脂肪含量高：排骨汤通常含有较高的脂肪，尤其是饱和脂肪，对于肠胃尚未完全发育成熟的婴儿来说，过多的脂肪可能难以消化。婴儿的消化系统通常更适应母乳或配方奶中的营养成分，而不是高脂肪的食物。
2.添加调料：若在烹制排骨汤时添加了盐、味精或其他调味品，这些成分可能刺激婴儿娇嫩的肠胃，引起不适和腹泻。婴儿的饮食应尽量保持清淡，不建议添加过多调味品。
3.肉类蛋白质过敏或不耐受：有的婴儿可能对某些类型的蛋白质（如猪肉蛋白）存在过敏或不耐受反应，导致饮用相关汤汁后出现肠胃不适或腹泻症状。
4.细菌感染风险：如果排骨汤的制作过程或储存不当，可能会滋生细菌。对于免疫系统尚未发育完善的婴儿，摄入这类被污染的食物可能导致腹泻。
在婴儿饮食中，应遵循婴儿食品的安全性和适宜性原则，优先选择易消化、低致敏性的食物。在尝试新的食物时，建议观察婴儿的身体反应并适当调整饮食。如果腹泻持续或伴随其他症状，应及时咨询医疗专业人士。