杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.蜂蜜的成分:蜂蜜中主要有75%至80%的糖,其中果糖约占38.5%,葡萄糖约为31%。蜂蜜还含有水分、酶、氨基酸、维生素B群、维生素C,以及矿物质如钙、铁、镁、钾和锌。
2.营养与健康:蜂蜜具有抗菌、抗炎和抗氧化的特性,能够帮助缓解咳嗽、促进伤口愈合等。不同种类的蜂蜜,如荆条蜜、椴树蜜、洋槐蜜等,其花粉来源不同,可能导致微量元素和味道上的差异。
3.混合使用的优点:不同种类的蜂蜜混合泡水,可以得到更多样的香气和口感体验,也可能通过不同植物来源的蜂蜜组合增加部分营养成分。
4.注意事项:尽管蜂蜜有益于健康,但建议每天摄入量不超过50克,以免摄入过多糖分。不宜给一岁以下婴儿食用蜂蜜,因为可能存在肉毒杆菌孢子的风险。
多种蜂蜜混合泡水不仅可行,还能丰富饮用体验,适量饮用有助于身体健康。