吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蜂蜜含有多种糖类,其中主要成分是果糖和葡萄糖。每100克蜂蜜大约含有82克糖类。摄入后,迅速为身体提供能量,但摄入过多可能导致血糖升高。
2.蜂蜜富含多种维生素和矿物质,包括维生素B群、维生素C、钾、钙以及镁等成分。尽管含量较低,但这些营养物质对人体健康仍有益处。
3.蜂蜜具有一定的抗菌和抗氧化特性,可以帮助改善口腔健康,减轻喉咙不适。有些人相信它有助于增强免疫系统。
4.温度对于蜂蜜的营养成分影响显著。建议使用温水(不超过40摄氏度)冲泡,以保留其活性成分和营养价值。
5.每天推荐食用量为10-20克,尤其对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群,应谨慎控制摄入量。
蜂蜜水在适当的温度和适量的条件下,可以作为一种健康的饮品来享用。但过量饮用可能引发健康问题,在食用蜂蜜时应保持适度。
