武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蜂蜜含有多种维生素和矿物质,常见的包括维生素C、钙、铁等。蜂蜜中还含有丰富的葡萄糖和果糖,可以提供能量。每天适量摄入蜂蜜有助于增强免疫力,并有助于缓解便秘。
2.菊花富含黄酮类化合物和挥发油,这些成分具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用。菊花茶常用于缓解眼疲劳、降血压和改善睡眠质量。另外,菊花茶还有助于缓解头痛和口腔溃疡。
3.将蜂蜜和菊花一起泡水喝,可以结合两者的优点,起到协同作用。一方面,菊花的苦味可以通过蜂蜜的甜味调和,使得饮品更加美味。另一方面,蜂蜜的润喉效果与菊花的清热效果相结合,有助于缓解咽喉不适。
使用蜂蜜冲泡时,需要避免高温水直接冲泡,以免破坏蜂蜜中的活性成分。将水温控制在40℃以下较为适宜。蜂蜜菊花茶不宜过量饮用,每天一杯即可,以免诱发过敏反应或消化不良。对蜂蜜或菊花过敏的人群应谨慎使用,孕妇和儿童饮用前需咨询专业医师意见。