武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水痘是一种由水痘-带状疱疹病毒引起的传染性疾病。它主要通过空气中的飞沫或直接接触水痘疱疹液体传播,而不是通过食物传播。
2.猪肉作为一种常见的动物蛋白来源,只要按照规定烹饪,完全煮熟,即使是免疫力较低的群体也可以安全食用。烹调过程应确保猪肉内部温度达到75摄氏度,以杀灭可能存在的病原体。
3.有些人可能在感染水痘期间,会出现消化系统不适或其他症状,此时应尽量选择易消化、清淡的食物,避免油腻、辛辣等容易刺激胃肠道的食物。
患有水痘的人可以接触和食用经过适当处理和烹饪的猪肉,并且应根据自身情况选择合适的饮食。
