武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶的营养成分:牛奶富含蛋白质、钙、维生素D和多种矿物质,有助于促进骨骼健康和增强免疫力。每100毫升牛奶通常含有约3.4克蛋白质,120毫克钙及1微克维生素D。
2.发物的定义:在中医理论中,发物指的是那些容易引发或加重某些疾病的食物。例如,海鲜、牛羊肉、蘑菇等被认为是发物。牛奶并不属于这些范畴。
3.伤口愈合的饮食建议:蛋白质对于伤口愈合非常重要,因为它们是身体修复和再生细胞的必要成分。牛奶作为蛋白质的良好来源,适量食用对伤口愈合有帮助。牛奶中的钙也有助于维持组织的正常功能。
4.过敏反应的考虑:尽管牛奶不是发物,但对于乳糖不耐症或对牛奶蛋白过敏的人群,应避免食用牛奶以防止不良反应。
牛奶不是发物,适量饮用牛奶不会对伤口愈合产生不利影响。注意个人体质和过敏史,根据具体情况合理安排饮食。