武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒的主要成分是辣椒素,这种物质会刺激口腔和消化道的神经末梢,带来辛辣感。但辣椒素并不影响皮肤中的黑色素生成。
2.黑色素是由皮肤中的黑色素细胞产生的,其生成受到基因、紫外线照射、激素水平等多种因素的调控,而不是饮食中的特定成分。
3.有研究表明,适量食用辣椒具有抗炎、抗氧化作用,还有助于提高新陈代谢,但这些作用与黑色素生成无关。
辣椒不会导致黑色素减少。保持健康饮食以及合理防晒,是维持皮肤健康的重要措施。