武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒中的辣椒素会引起血管扩张,促进血液循环。这种血管扩张作用使得更多的血液流向皮肤表面,从而导致脸部发红。
2.辣椒素还会刺激神经末梢,使得身体产生热感和灼烧感。为了散热,身体会通过扩张毛细血管来增加散热,这也是导致脸部发红的原因之一。
3.吃辣椒后,人体会释放出一些荷尔蒙,如肾上腺素和去甲肾上腺素,这些荷尔蒙同样会导致血管扩张和脸部发红的现象。
4.有些人对辣味更加敏感,个体差异也会影响脸部发红的程度。部分人可能会出现明显的脸部潮红,而另一些人则没有明显表现。
吃辣椒导致脸部发红主要是由于血管扩张和神经刺激所致,是一种正常的生理反应。